すき焼き、しゃぶしゃぶで使用するロシン系、高級部位リブロース、肩ロースをすき焼きの厚みにスライスして割下ベースの特製だれで網焼き。開業13年前からの不動の人気メニューを松坂牛で。
最高級サーロインをすき焼きより少し厚めにスライスするところがポイント。塩、コショーで丁寧に焼き上げます。ワサビ醤油でお召し上がりください。
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